Aline N. Carvalho Quezada   Já não é novidade para ninguém que a tão temida gordura trans é uma grande vilã para a saúde humana. Fabricada pela indústria através de processos químicos, onde óleos vegetais, como de soja, milho e etc., passam de forma líquida para sólida, por meio da adição do hidrogênio. Utilizada em … Continue lendo Gordura trans e seus riscos à saúde